Определение жирнокислотного состава растительных масел

ГОСТ 8988-77. Масло рапсовое. Определение массовой доли эруковой кислоты. ГОСТ 30418-96. Масла растительные. Метод определения жирнокислотного состава. ГОСТ 30623-98. Масла растительные и маргариновая продукция. Метод обнаружения фальсификации.

    Используемое оборудование и программное обеспечение:
  • Хроматограф "Кристалл 2000М", "Кристалл 5000", "Кристалл 5000 mini" - электронные регуляторы расхода и давления газа-носителя;
  • Модуль ПИД/ПИД - позволяет работать с насадочной и капиллярной колонками;
  • Колонки хроматографические : насадочная Карбовакс 20М или Реоплекс 400.   капиллярные HP-FFAP, DB-FFAP 50м х 0,32мм х 0,5мкм. капиллярные HP-INNOWAX, DB WAXert 30м х 0,53мм х 1мкм.   По ГОСТам предусмотрены насадочные колонки. Капиллярные колонки используются для улучшения разделения компонентов и повышения чувствительности.
  • Компрессор воздуха без пульсаций давления на выходе для питания пламенных детекторов;
  • Редуктор БКО-25МГ, газовая арматура для подачи в систему газа-носителя;
  • Генератор водорода: получение особо чистого (99,995 %) водорода для питания ПИД. Генератор работает на бидистиллированной воде;
  • Программа "Хроматэк-Аналитик"- сбор и обработка хроматографической информации;
  • Компьютер с принтером.

Жирные кислоты Рис. Определение жирнокислотного состава растительных масел.

Жирные кислоты Рис. Определение жирнокислотного состава растительных масел.