Магги, Юлиус

Юлиус Михаэль Йоханнес Магги (нем. Julius Michael Johannes Maggi; 9 октября 1846, Фрауэнфельд — 19 октября 1912, Кюснахт) — швейцарский кулинар и предприниматель, в 1882 году разработал производство быстрорастворимых гороховых и бобовых супов и изобрёл к ним популярный соус «Магги». Основатель фирмы «Магги и Компания».

В 1883 году изобрёл способ сохранения бульона в высушенном и прессованном виде — бульонный кубик. Продукт получил название «Золотой кубик Магги» (Maggi Kub d’Or).

Юлиус Магги был известен как сторонник агрессивной рекламы. Для популяризации бульонных кубиков он развернул грандиозную рекламную кампанию, в ходе которой использовались не только многочисленные рекламные афиши, листовки и плакаты, но и демонстрационные парады, бесплатная раздача пробных упаковок.

Назойливость рекламы бульонных кубиков нашла своё отражение в стихотворении Владимира Маяковского «Вывескам», написанном в 1913 году:

А если веселостью песьей
закружат созвездия «Магги» —
бюро похоронных процессий
свои проведут саркофаги.

Не обделил своим вниманием кубики и Николай Гумилёв:

вплоть до ночи он ел неумело и жадно,
клал сардинки на мяса сухого ломоть,
как пилюли проглатывал кубики магги,
и в абсент добавлять отказался воды.