Число Коссовича

04.09.2022

Число Коссовича ( K o {displaystyle mathrm {Ko} } ) — критерий подобия, в теории сушки, которое даёт зависимость между количествами теплоты, затраченной на испарение жидкости и на нагревание влажного тела. Оно определяется следующим образом:

K o = Λ ξ Δ θ c Δ T , {displaystyle mathrm {Ko} ={frac {Lambda xi Delta heta }{cDelta T}},}

где

• Λ {displaystyle Lambda } — удельная теплота парообразования жидкости;
• ξ = d u d θ {displaystyle xi ={frac {du}{d heta }}} — влагоёмкость тела ( u {displaystyle u} — влагосодержание);
• c {displaystyle c} — удельная теплоёмкость влажного тела;
• Δ θ {displaystyle Delta heta } — разность потенциалов влагопереноса;
• Δ T = T − T 0 {displaystyle Delta T=T-T_{0}} — разность конечной и начальной температур.