Как почистить барбекю: сохраняем гриль чистым на все лето

С наступлением лета все более актуальным становится отдых на природе. Однако, приготовление шашлыков и других блюд обязательно сопровождается образованием жира, грязи и прочих пятен. Ниже представлено пошаговое руководство по чистке барбекю, а также несколько хитростей, которые помогут поддерживать чистоту гриля в течение всего летнего сезона.

1. Сожгите старую грязь

Если с прошлого года на решетке остались частички пищи и застывший жир, то попробуйте разжечь свежие угли и оставьте их, чтобы они хорошенько нагрелись. Под воздействием тепла отойдут даже самые стойкие пищевые остатки.

2. Очистите гриль паром

После приготовления шашлыка дайте грилю немного остыть. Затем накройте еще теплую решетку старой газетой, пропитанной водой. Накройте крышку барбекю примерно на полчаса, чтобы началась очистка паром.

3. Чистка щеткой

Используйте специальную щетку для гриля с проволочной щетиной, которая быстро удалит пригоревшие частицы пищи. Кисточка для гриля с латунной щетиной бережно и безопасно очистит все пятна и скопления жира с фарфорового покрытия. Вместо специальной кисти можно использовать алюминиевую фольгу, свернутую в небольшой шарик. После чистки протрите гриль чистой тканью, смоченной в горячем мыльном растворе.

4. Помойте основание

Как только барбекю остынет, соберите остатки углей и золы в ведро, чтобы они не собирали влагу. При помощи влажной бумажной салфетки уберите частички пищи и тщательно промойте основание гриля теплой водой с добавлением жидкости для мытья посуды.

5. Протрите снаружи

Используя раствор теплой воды и жидкости для мытья посуды, вытрите всю внешнюю поверхность барбекю, а затем отполируйте металлическую часть чистой сухой тканью. Для чистки барбекю из нержавеющей стали подойдет специальный полировочный спрей. Также рекомендуется наносить на барбекю легкий раствор из детского масла, чтобы защитить его от повреждений и придать блеск. Это вдвойне важно, если барбекю находится на открытом воздухе в течение всего лета.

6. Избегайте накопление грязи

Перед разжиганием гриля покройте его небольшим слоем подсолнечного масла, чтобы пища не запекалась на поверхности. При помощи кисточки с длинной ручкой убирайте любую застрявшую еду во время приготовления.

7. Салфетки и специальный шланг

Если нет времени на основательную чистку гриля, попробуйте использовать двусторонние антибактериальные салфетки для быстрого гигиенического эффекта. Кроме того, избежать муторной очистки всех элементов и деталей барбекю поможет специальный шланг с мойкой высокого давления.

8. Закрывайте гниль крышкой

Это может показаться смешным, но простая крышка позволит защитить гриль от различного мусора, пыли и других хлопот в долгосрочной перспективе. Обычно крышки доступны для большинства марок барбекю, но за них придется доплатить. Зато гриль будет надежно защищен от ржавчины и попадания грязи между приготовлениями пищи.

9. Следите за чистотой

Чтобы поддерживать барбекю в идеальном состоянии, используйте специальное чистящее средство для гриля после каждого использования.
Кроме того, существует несколько способов чистки при помощи натуральных чистящих средств, которые легко приготовить в домашних условиях.

Белый уксус

Уксус прекрасно заменит любой очиститель для нержавеющей стали. Смешайте одну часть белого уксуса с одной частью воды, наполните полученной смесью распылитель и нанесите на решетку. Дайте раствору подействовать, а затем протрите гриль сухой тканью.

Пиво

Дождитесь частичного остывания барбекю и полейте решетку небольшим количеством пива. Тщательно почистите гриль со всех сторон проволочной щеткой, чтобы он приобрел блеск.

Кофе

Чтобы принадлежности для барбекю оставались чистыми и привлекательно блестели, поместите их на несколько часов в кофе. Пригоревшие частицы пищи, застывший жир и прочая грязь быстро отойдут.